Chubo
Par Dif, mardi 9 mai 2006 à 00:37 :: Miam :: #102 :: rss
"There's an undeniable finess to this chef's cross-cultural creations"Croisement entre la cuisine française et japonaise, atmosphère feutrée, cuisine succulente.
. . . Jay Cheshes, Gourmet Magazine
Premier resto New Yorkais visité où le calme semble reigner, peut-être est-ce du à la douceur et à la délicatesse des mets. Chaque bouchée est d'une rareté si précieuse qu'on mange avec attention. Le bonheur s'y goûte à chaque millimètre.
C'est un must si votre bourse vous le permet.
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